2016.7.25 夜

 

私の亡き母 は 若い頃から糖尿病で

一時は足の切断をも検討した事があり

毎日、腹部にインスリン注射 を 自分で打っていた

 

遺伝子を受け継いでおり

糖尿病の怖さを知っている私は

夏井睦・江部康二・宗田哲男著の本を

読みまくったりネットサーフィンをしている

 

糖質制限食にしてからは

糖尿病のデータのみならず

脂肪肝・高血圧・足のむくみ・コレステロール値も改善した

(ただし便秘ぎみ)

 

試行錯誤の三食で、決して模範ではないが

秋になって食材が変わったら

又、お目にかかりたいと思っている

 

胡瓜 ・ ガゴメ昆布 ・ かつお節 ☝

姿焼茄子 ☝

 

 

インゲン(昼の残り) ・ 鶏ひき肉 を 炒め

麺つゆで煮た物 ☟