ヤマメ生姜煮

釣人の燻製に刺激され

ヤマメの煮付けに、挑戦です

オーブンで、焼いて

「生姜紅茶」で煮て

「エバラ.すき焼きのたれ」で

味付けをしました。。

中迄、味が染みていませんが

 ⬇⬇

そこが、また

美味しい。美味しい。。

「箸をつける前」の写真 ⬇⬇ です

　( 頭は、猫用に、焼いた時点で取りました )

料理上手では無いけ.れ.ど.

それなり の 大成功です