森永卓郎の節約説に励まされ

山岡氏の島の自然農に感動し

江部康二の糖質制限に出会い

糖尿病を脱却 心拍 血圧 正常

8年が過ぎようとしている男が

タナカスタジオ店主です

 

更には、

夏井睦の、糖質制限とは

「主食を食べなきゃ良いだけ...」

という語りに

糖尿病予備群の店主妻が

惚れました。

これはその写録です

キッチンドリンカー

としては

 

鮎、焼ける前に

半分 呑んで

しまいました

主食の代わりですが

今日も

茄子とズッキーニ(⇧⇧)

今日は

焼きました

夫が

メロンを剥いて

くれました

 

有り難い !!


あの、ズッキーニ

主食は

あの、どでかいズッキーニ

いまだに、食べてます

焼き鳥、買いました

 

箸休めに

用意した絹ざやは

春収穫の冷凍物です⇧⇧

 隣の畑主さん

(料亭やってる人)から

 

ニラ(緑が濃いでしょ !!)

頂いたので

 

卵とじスープにしました


朝食の話-2

味噌汁の具が

アサリ や シジミ の 場合

 

市販の1パックを

使い切る事にしている

 

二人暮らしの為

ボリュームは十分です

 

 

ご飯が無くても

ゆっくり味わって

 

朝が始まります


朝食の話

我が家の朝食は

ほとんど毎日

 味噌汁、納豆、卵で

ご飯はありません

 

卵は茹でたり

目玉だったり

スクランブルにしたり

 

今朝は、卵焼き。。

 

その訳ですが

 

卵焼きは明太子との

相性がとても良いのです

 

で、たまたま

 

氷川きよし君イチオシの

お料理明太が

お安く手に入っちゃったんですね...

 

そんな訳で

今朝は

卵焼きに明太子付きです

ところで

 

ミョウガが

沢山採れるよう

になりました

 

味噌汁の吸口にも

使ってあります(⇧⇧)

(見えますでしょうか...)

 

吸口は

両刃のスライサーが

便利ですね...(⇩⇩)

 それから

我が家では

「納豆のお供(今朝のお供はオクラ)

と、呼ぶ物の常備を

心がけています

 

私達が住んでいる群馬は

椎茸の産地で

 

今回

椎茸を沢山頂いたもので

 

椎茸の足と

ミョウガを

細かく刻んで

納豆のお供として

常備しました

 

これを(写真⇧左上)毎朝

納豆に混ぜて食べます


続く いただき物-4

ごめん!

 

このあいだの

氷にやられて

(群馬.埼玉ひどかったんです)

 

今年は駄目って

言われたんだけど

 

何とかお願いして

持って来ました

 

と、頂いた

高崎の「剣崎もも」

 

美味しかったですよ

 

糖質制限って

もっともっと辛いものと

誤解されがちですが

 

桃でも、アイスでも

食べても大丈夫です

(私達夫婦の場合は...)

 

夏井睦先生 曰く の 如く

「主食を食べなければ...」

 

と、思って、8年です


ブルーベリーⅡ

ブルーベリーの収穫時期が

気になりますが

 

まだまだ採れそうです

きょうは

 

ヨーグルトとアイスと

ブルーベリーで、食べました

 

きょうは図柄的に

アイスですが

 

オリゴ糖を混ぜて

食べる事が多いですね

我が家では

カスピ海ヨーグルトを

かれこれ20年くらい

利用しています

 

菌は20年経っても

とても元気です


いただき物が続く-3

お隣の畑の主から

白いピーマンを

いただきました

 

お隣の畑主さんは

料亭のオーナーさんで

 

いつも、畑では

珍しくて 美味しい物が

逸早く出来ます

 

頂いたピーマンを 

早速、食してみると

 

肉厚なのに柔らかで

とても 美味しかったです

主食は

美味しいピーマンで

 

昨日収穫した

My農園の軟弱ニラと

 

お安く手に入った

マトン肉で炒めました

 

油はアマニ油ブレンドを

使ってみました

 


いただき物が続く-2

たこ焼き。

いただきました

 嬉しい!

 

夫も、この程度の

小麦粉量だったら

「 少々頂こう !! 」と

嬉しそう...

 

ボリュームのある

野菜があれば

 

主食は

もう、要らない !!

 

で。。

 

素揚げ野菜

(うど.茄子.ズッキーニ)

いただきました


いただき物が続く-1

某ホテルに納めているハム

とやらの

おすそ分けがありました

 

ならば...パンと食べよう!

というわけで

 

糖質82%カットの

パンを買って来ました

 

感動でした


ズッキーニの青春

しかし

 

忘れられたズッキーニは

巨大化

 

同日発見の

草に埋もれたニラは

軟弱化

⇩⇩


秘密の茶会

私(妻)は

まだ、糖尿病予備群です

 

友人からの

「ケーキ作ったけど...こない?」

等の誘いには

遠慮なくお呼ばれします

 

夫に

秘密にする必要も無いのですが...

 

やはり... ... ね...

この茶会は

苺の季節の話です


おしのぎ

夫は

よく、珈琲をおとして

飲んでいますが

 

残ると、珈琲ゼリーにして

冷蔵庫に保存してあります

⇩⇩

食事の量が足りない時や

口寂しい時などは

食べているようです

私も時々

ご相伴にあずかりますが

美味しいです!


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器は一流

昼は

シュウマイにしました

 

夫の昼食の量は

いつも軽めです

  

器は(⇧)軽井沢で買った

長年の愛用品ですが

 

肝心な中身(⇩)は

30%引きです

私達夫婦は

自営業の為

 

食事は

ほとんど同じ物です

 

しかし、この日

私(妻)は

これでは少し足りません

 

いただき物の

カップラーメンに

手を付けました(⇩)


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みょうが

夫の農園では

みょうがが

採れ始めました

夕食は

こんにゃく素麺(中央)と

みょうがの薬味(右下)と

キュウリの薬味(左下)と

緊急事態用の

魚肉ソーセージ(中央左)と

農園野菜の素揚げ(奥左)と

大根おろし(奥右)です

 

魚肉ソーセージは

タンパク質が

少々足りないかな...と

思いまして...添えました


BB賞の日

この日の夕食は

 

ゴルフで、きっと!!

ヘトヘトに違い無いから

 

ホットモットの

チキンバスケットにしよう(⇩)と

決めてありました

こんなの(⇩)も

用意しておいたので

農園の野菜と

竹輪で

テキスト通りの

サラダにしました(⇩)

大葉は

素揚げにして(⇧)

チキンバスケットの

彩りにしました


海からの贈り物

この日は、冷やし中華風

 

頂いた練り物(⇧写真.左上)と

こんにゃく麺(⇧写真.右上)の

 相性が、とても良く

お腹いっぱい食べました。。

 

ごちそうさまでした。。

この日のこんにゃく麺は

中華麺にしました(⇩)


こんなカレーの日も

最近では

炭水化物を取らなければ

市販のものや

人参なども

あまり気にしないで

食べています

昼は簡単に済ませるので 

今回写真は有りませんが

 

カレー()に、冷奴という

取り合わせでした


赤ウインナー 大好き

 弁当作りの時

使いきれなかった

赤ウインナーと

 

カレーの残りと

 

やや 採れ始めて来た

農園のピーマンと

 

こんにゃく麺で

カレーうどん気分!

 

結構、いけました。。


ナンと食べたい

前日の弁当の時の 

チキンフレークの残りを

 

非常時用のトマト缶を使って

カレーに してみた

そして

 

主食をどうしようか...と

考えたところ

 

ご飯ではなく 

ナンで食べたくなった!

 

で...

 

ナンらしき物を

焼いてみよう!と

思った

 

小麦粉では炭水化物。。

 

ココナッツパウダーがある。。

 

やってみよう 

大丈夫かも...

 

なんちゃってナンが

出来ました~~☆

美味しかったですよ~~


ブルーベリー

畑では

ブルーベリーが

実っています

この日は、弁当持参で

出稼ぎに行く日です

 

弁当箱の底には

ご飯の代わりに

チキンフレークの

モヤシ炒めを敷き詰めて

赤ウインナーと

自然農育ちの

野菜を乗せました

 

私は

群馬生まれの

群馬育ち

弁当といえば

高崎ハムの赤ウインナー

 

大好きです

 

そして、これまた

自然農育ちの

ブルーベリーを

沢山用意しました

 

少し物足りなく感じたので

チーズも持ちました


夫と二人で糖質制限

夫は

自然農と糖質制限を

続けている

 

私は

食事の手伝いをしているが

お酒はやめられない

 

今日も

豚白モツと

昨年の冷凍ピーマン

(ピーマンの時期には少し早い)

炒めで、飲むぞ~!

明日も飲むぞ~!

毎日毎日飲むぞ~!

 

トマトのスープと

昨日の豚カツもある。

まぁ...OKかな...?

 

私の方には

コンビニのシナモンロール

(糖質制限商品)も

用意した(写真左下)

 

夫の夕食は

トマトのスープと

豚白モツのピーマン炒めと

昨晩の豚カツのみ。

(主食が無いので

量は沢山用意します)

 

もう...歳だし...

いいんじゃない...?

と、思う。。


自然農と糖質制限

ブログ2年目糖質制限 は

終わります

 

糖質制限を続けて

早、9年目となりす

 

新たに

9年目の食事を

写録してゆきたいと思います