冬野菜の蓄えが

だいぶ寂しく

なって来ました

しかし、妻は

飲み会の

お誘い写メ📩が

届いたので

⬇⬇

明日から出掛けます

夫は

なんとかするでしょう

🧳  👜  👜

行き先は

『春まだ浅い、信濃路』

（あずさ2号ではなく、新幹線）

です

夫から訂正がありました

豚皮に挑戦した包丁は

出刃ではなく

刺し身包丁だ、そうです

何も知らない.もんで..

ご教授がありました

妻がいつも使っている包丁は

300円の菜っ切り だそうです

プチナイフは

ゾーリンゲンでありながらも

妻が、先ッポを欠いた

覚えが有ります

今回 プチナイフの先の事を

告白すると

「知ってるよ！」と

軽くあしらわれました

大変な事です

我が家の野菜室には

いつ、何時 でも

キャベツだけは

夫の購入により

絶やしたことが

ありませんでした。。

が

寺田さんのキャベツを

食べてから

「 普通のキャベツ買いたく

なくなっちゃった！」

と、夫。。

今、キャベツの買い置きが

有りません

ハム !!  沢山 買ったのに ... 😢

鍋の残りのアレンジで

出来合いの

ハンバーグを食べました

左奥は、タコサラダ。

これも

出来合い商品です

悪友A から

「豚皮が切れなくて

悔し泣きした後

豚皮チップスはどうなった？」

という内容のメール📩 が 来ました

---　🍙　🍙　🍙　---

さて、その話ですが

夫が 常々言うには

糖質制限をしていると

万が一の 災害時

炊き出しの 🍙 に

頼ることは出来ない

その為

自分の食料は自分で

ある程度確保しておかねば

と...

で

夫が、出刃包丁で

（夫から訂正がありました）

手伝ってくれても

らち が 明かない

⬆⬆ 豚皮は

ラップに包んで

又、冷凍 し

万が一の災害に備えました

終わり

豚皮チップスを

諦めた後

真鱈と豆腐と

有り合わせの物で

鍋を食べました

「 フィリピン土産によくある

豚皮チップスを作ってくれ 」

と

夫から

冷凍豚皮を渡されて

久しくなります

賞味期限も迫ってきたし...

素揚げでいいのかなぁ...？

美味しいキャベツとも

似合いそうだし...

等と

気軽に考えて

菜切包丁を当ててみると

それは

とんでもない事でした

切れません

生き物とは

こんなにも硬い皮で

命を守っているのだ!!

私たちはそれを頂いて

生きているのだという

思いが

脳裏をかすめた瞬間

涙が出ました

寺田さんの

「 あま~い きゃべつ 」

仰せの通り

まずは

ちぎってたべました

とーっても美味しいです

バリバリと、いくらでも

食べられます

m(_ _)m　ありがとう

先週の夫の料理は

たっぷりの玉葱と

挽肉が炒めてありました

「 油を

いっこも 使ってねぇ~のに

 この肉、油が凄いんだぜ 」

と

呟いていた料理です

🍖🍖

確かに ...。。⬆⬆

フライパンが凄い !!

夫の料理の残骸 と

畑の小カブ と

まるおかのキャベツ の

外側の葉っぱ で

ホワイトシチュー

っぽい物 を 作りました

次の食事から

いよいよ

甘いキャベツの

核心を堪能です

寺田さんの

「あま~い きゃべつ」

という

冬季限定品 を

美人栄養士が

届けてくださいました

「 まるおか 」（群馬 棟高）

社長すいせんの品 との 記

妻

週１の お楽しみ弁当

今回は

スイーツも用意しました

正月に冷凍しておいた

栗の甘露煮と

寒波の時作った茹で小豆

の、残りを

一緒の容器で持ちました

栗の甘い汁が

小豆に移って

美味しかったです

夫は、「食べない」と

言い切ったので

栗は２個、持ちました

妻は、夫のように

徹底した糖質制限が

出来ません

✗✗✗　妻　✗✗✗

最近感じる

「例年にない足の違和感」

を

気の置けない人達に話すと

「足が腐り始めたんだヨ！」

「 酒。。やめな!! 」

と、責められました

妻的には

「 シモヤケ . かも .. 」と

話を続けたかったのですが

(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

おっしゃる通り

返す言葉もございません

どうやら、夫は

低糖質パンに

ハマり始めたらしく

今回は

ヤマザキのパンを

購入して来ました

🥐　🍞　🥖 

話は

バターに移ります

糖質制限を始めてから

脂肪分 や カロリー は

気にせず

なすがままの摂取です

その為か

夫の こだわりは

マーガリンではなく

バターです

この度 入手の

お値引きバターは

なかなか

美味しいバターです

「 10年に一度の寒波 」

と

聞いただけで

「 炬燵で 🍨 アイス 」

の準備を始めました

大寒波 前夜

小豆 を 茹で

（少し✗焦がしてしまいました）

アイスと生クリーム

そして

美味しい茹で小豆で

妻は

極寒を楽しみました

🍨🍨

夫、曰く

小豆の糖質含有量は

ご飯の1/3

夫は

小豆と生クリームは

御代わりする程、嬉しそう

しかし

甘味料はこれ ⬇⬇ でした

偉い !!

夫が、パスコの

低糖質食パンを

買って来ました

味噌好き の 妻は

下仁田ネギと

甘味噌で

味噌パン に

しました

夫の

「 パンが食べられる~♪ 」

という

待ちきれない様子は

バターに残る歯型が

物語っています

汁物は

白菜、ワカメ

こんにゃく麺などの

有り合わせスープです

頂いた

隣の畑の大きな大根は

おでんだけで

食べ終わるはずもなく

美人栄養士から

教えてもらった

ハヤトウリの味噌漬け

応用編による

大根の味噌漬けを作り

キムチのタレに絡ませたら

⬇⬇

美味しいカクテキキムチ

が、出来ました

キムチ菌と味噌菌

は

うまく融合する

気がします

夫は、今日も

豆腐麺のつけ蕎麦を

所望です

一人前用 ⬇⬇ に

便利なザルを見つけました

妻は、かけにして

温かく食べました

🥢

お供は

野菜のかき揚げです

炭水化物摂取量を考えて

出来る限り衣を薄く

作るかき揚げ は

妻、得意です

妻得意の かき揚げ は

東京の天ぷら専門店で

修行を積んだ

「蕎麦屋の爺ちゃん」

というお方 から の

御伝授の その又伝授の

賜です

爺ちゃんは92歳で亡くなり

昨日が告別式でした

ご冥福をお祈りします

「半額」見~っけ !!

フライにしょう !!

と

ひらめきました

お魚が古いのを

意識して

よく揚げました

（意味有るかどうかわかりませんが...）

⬇⬇

生ハムもお安く入手です

贅沢が重なりますが

値引き商品なので

急いで食べました

⬇⬇

ハムの下は

フライ作りで残った

小麦粉と玉子とパン粉

を、焼き

ピザ生地のイメージで

チーズを載せて更に焼き

敷いてあります

（夫はハムだけお召し上がり。。）

スープは

おでんの残りの

汁と大根に

剥きホタテと

頂いた時の大根の葉っぱ

を、足しました

おでん

食べ終わりました。。

夫が

料理当番の日

妻、家に帰ると

懐石料理のパッケージ

が

投げ出してありました

えっ

もしかして...

今日は懐石料理？

と

ワクワクしながら

着替えなど済ませて

落ち着くと

それは、猫の餌でした

きょうは

この辺で . 👋 ..

因みに、夫の料理は

フライパン ひとつで

１度に2人分作ってしまう

大きな

手作りハンバーグでした

写真は有りません

沢山出来ました

これまた、柚べし⬇⬇ と

良く似合いました

夫の畑の

ブロッコリー

も

ボチボチ 食べています

美味しいです ⬇⬇

隣の畑の大根

と

我が家の大根

勿論、大きい方が

隣の畑の大根

今朝、頂きました

今夜は おでん に

決めました

小正月も過ぎた

1月17日

結婚式場の仕事を

していた時から

交流のある板長が

柚べしを持って

ふらりと、みえました

たまたま居合わせた

寺の大奥様は

作り方を熱心に

尋ねていました.が..

妻的には

『 これをつまみに

　今夜は何を飲もうか🍶

夫の夕食には

何が

似合うだろうか... 』

とか.に.. 頭が巡り

あまり会話に

集中出来ませんでした

が、まぁ...

柚子をくり抜いて

味噌と木ノ実等詰めて

蒸して干すとか...

夫は

豆腐との相性が抜群と

絶賛していました

これが最後の玉葱

ですが

これも、芽が出て

しまいました

夫の鶏ちゃんこ鍋

と

玉葱と菊芋で

カレーにします

出来ました~

 最近の夫は

猫の餌作りが

定着しつつあります

 で、今回の

夫の当番料理 は

鶏ちゃんこ鍋⬇⬇

😸　😸

猫が喜びそうな部位は

湯がいて

ほぐして

個包装して、冷凍。

🐓　🐓 

残りの皮や、スジで

我々は、ちゃんこ鍋です

でも...

妻も満足なんです

安価な豚肉、入手 ⬇⬇

カリフラワーも

入手致しました ⬇⬇

妻は

翌日、弁当持参の

出稼ぎです

夕食後

弁当の準備も完了 !!

弁当の内容と

夕食のメニューは

同じで

ヒレカツ. カリフラワー

冷凍のキヌサヤ等々です

弁当には

かんてんぱぱの

寒天水も 用意しました

寒天水

初めて飲みます !!

夫の畑の畝では

糸状菌の醗酵を促して

春への準備が

始まったようです

きょうも

加工食品です

シャトレーゼ の

糖質86％カットピザ

好きなんです.よ..

景気の善し悪しに

関係するのか

分かりませんが

最近

お安い豚肉が

手に入りません

気付けば

ハムや竹輪など

加工食品を食べる

機会が多くなっています

それとも

正月ボケの手抜き

です.かね..

菊芋を

薄切りにして

ハムで

巻いて食べました⬆⬆

下仁田ネギ は

天ぷらが一番美味しいと

（ラーメン店経営の婦人から）

聞いたので

ネギと竹輪の天ぷらを

作ってみました。。

少し焦げた方が

竹輪で

白く揚がっているのが

下仁田ネギ です

食卓の様子です⬆⬆

菊芋はタッパーのまま

失礼致します

主食は（写真なし）

豆腐麺 で つけ蕎麦

デザートは右奥の

転がった南京豆

夫の畑の

寒そうな蕪です

今日も

有るものを

工夫して食べて

過ごしたいと

思います

これは、美味しいわ!!

昨日は、成人の日

仕事柄

手軽な食事でした

「 かんてんぱぱ 」の

糖質95％オフ麺

ほうれん草＆クリーム

を

選びました

群馬の酒で作った

松前漬

大盃は、夫から

「松前漬け優先」という

条件つきで渡された酒.で..

なんとも贅沢な松前漬けが

出来ました

ですが

正月の終わりと共に

これ ⬇⬇ で

食べ終わってしまいます

 使った🥕は、夫の畑の

へぼっこ人参です

少し硬くて、小さくて

大変、苦労しました

※

ブログ掲載後：美人栄養士よりアドバイス

人参は サッと 熱湯に通すと良いそうです

松の内も終わりですね

お正月は

キャベツ、白菜、菊芋

（今年は茹で小豆も有りました）

などを

予約のおせちと合わせ

工夫して食べました

どれもこれも

美味しすぎて

困りました

夫は偉いと

思いました

去年の暮に、切り餅を

5枚頂いて

夫は、2口しか

食べていません

ほんとに、偉いです !!

あとは、全~部

妻が食べました

ごちそうさまでした

しかし

苺は

夫が、ほとんど

食べました

チーン。。🔔

夫は

You Tube で 見た

「白菜の塩焼き」を

作ってみたい

と

 畑の白菜

（たった ひと株 の 成功白菜）

を

採って来ました ⬆⬆

夫作、白菜の塩焼き

出来ました

（ 写真は⬆⬆ ひとり分 ）

塩焼き白菜 は

お腹いっぱい食べても

残りました

で、翌日

スープにしました

🍖　🍖

肉は冷凍の成型肉です

が、美味しかったです

娘家族（孫3人含）が

スキーの帰りに寄る

そうで 

キャベツを切って置いて

 唐揚げをドッサリ乗せる

予定で待ちました

唐揚げは

婆婆作だけでは足りず

急遽

近所のマルタツから

買いました

唐揚げを乗せた写真を

撮っている余裕は

有りませんでした

  唐揚げも、キャベツも

綺麗に食べて

嵐のように

去って行った孫達は

喜びでした

高崎からやって来た

お豆腐。。⬆⬆

揚出しに、しました ⬆⬆

夫の畑のブロッコリー

⬆⬆

出来合いのマリネに

足しました

お雑煮 ⬆⬆

およごし ⬆⬆

ぶり大根 ⬆⬆

手作りの伊達巻

妻作では有りません

戴き物です

これ ⬆⬆

美味しいんですよ。。

昨晩、夫と

少々食べました

今日、全~部

ご馳走になります

今年のご褒美です ⬇⬇

それから

年越し蕎麦 ですが

夫は

「 豆腐麺がいいと 」

言って.います..

が、妻は

「 夢のカップ麺 」

ふふ ⬇⬇

それから、それから

⬇⬇

大根の味噌漬けに

ドハマリしています

焼いて

味噌を焦がしても

美味しいと

考えています

妻が留守中に

スパーリングワインと

日本酒を 頂いたそうで

夫は

妻に分からない場所に

隠そうとする勢いです

妻

「飲みませんよー」だ!!

同日、この日は

夫が食事当番

椎茸も頂いた様で ⬇⬇

夫は

バター焼きにしてました

⬇⬇

最後に乗せた

溶けきらないバターを

口にするのが

これまた

美味しいんです.よ.ねぇ....

最近、夫が

「牡蠣食いてえなぁ！」

と

よく、呟いて居るのは

知っていました

 いつの間にやら！

ビックリです

牡蠣のバター焼きも

出てきました

美味しかったです

夫の畑の

チンゲン菜が

力強く 美味しそうに

なって来ました

糖質０麺の

ナポリタン と

カレーうどん と

キャベツ炒めを

食べました

キャベツ炒めは

キャベツと 挽肉と

前回掲載の

「大豆のお肉」の 残り

が

少し有ったので

一緒に炒めました

食品ロス削減商品

大豆のお肉を買いました

説明書きイチオシの

唐揚げ に して

食べました

「 食べてみたい！」

と 言う 気持ちが

先立ってしまい

写録は有りません

紅芯大根を参考にして

普通の大根を

焼いてみようと

アレコレ考えていると

今年の夏

野菜の勉強会に

誘ってくれた

美人栄養士から

紅芯大根を焼いた画像

が

送られてきました 

寒さと 忙しさ の 中

梅の花を思わせる画像で

ホットします ⬇⬇

梅の花の

しべの様に見える部分は

群馬めんたいパークで

買った

明太子が入った

食べるラー油

だ、そうです

大根が

甘く、美味しく

食べられる そうです

💪 やってみます !!

 🎄🎄

きょう は クリスマス

美人栄養士から

クリスマスツリーの画像も

送られてきました

🎁🎁

タナカスタジオ妻は

糖質制限の為

自分が食べられない

クッキーを

美人栄養士の孫さん達 に

プレゼントしました

⬇⬇

クッキーは

美人栄養士.孫さん作 の

ツリーの下に

24日

⬇⬇　置いて有ります

25日 ⬆⬆

ツリーの下の

クッキーは有りません

🎅🎅

サンタさんへお礼の品に

なったんですね

良かった !!

クリスマス会 が

ありました

妻

戴き物のビールを

ぶら下げて主席です

この様な高級ビールを

手放すなんて

妻、決死の覚悟です

ツリーを かたどった

クリスマスケーキは

 ⬇⬇ 

昔、喫茶店をやっていた

友人の妹さん作

幻のケーキ

です

いよいよ 🍰🍰

ご馳走タイムです

⬇⬇

生地が美味しいのか...

クリームが美味しいのか...

甘く無いんです。。

喫茶店をやっていた頃

クリスマスに

このケーキ を 2台承った所

出来上がった時には

夜が明けてしまい

これでは

「商売にならぬ！」と

諦めた

幻のケーキ 🍰 です

以下画像は

妻

クリスマス会に行く前に

エネルギーを消耗してから

と思い

運動した時の画像ですが

ボール速度36 を 見た夫に

大笑いされた画像です

いいんです...

笑わないで...

昼ご飯に

トラジで

ハラミとカルビを

お腹いっぱい食べて

お開きにしました

締めは卵スープ ⬇⬇

お酒、飲みました。

炭水化物

我慢できました。。

忘年会は

泊まりでした

朝食は

パン屋さんにしました

当然、炭水化物

食べました...

👣　で　 👣

「歩こう!!」と

藤田嗣治を訪れたく

安東美術館まで

散歩しました

休館でした

妻、悪友Aと

炭火串焼店で忘年会

沢山食べた筈なのに

記録に残った写真は

たったの1枚 ⬇⬇

お通し ⬇⬇ と

つまみの写真 ⬇⬇ 迄は

有るんですがねぇ~ 

あとは、覚えが

無いんですよ~

山が綺麗だったのは

覚えています

未だ

正気だったから...

あっ!!

他にも覚えています

炭水化物食べてません。

日曜日は、昼に

ハンバーグ を 食べました

大酒飲みの悪友Bが

ハンバーグの焼き方を

語っていたので

やってみました

悪友B は 未だ40代

若い食道楽は

料理を研究していますね

午後

片付けをしていると

ケンタッキーの袋から

一口かじったチキンが

出てきました

ネズミか 夫の仕業です

夫に聞くと

一口かじった所で

満腹に気付いた.そう..

⬆⬆

チキンを一口大に切って

葱と竹輪を加え

チーズを乗せて焼きました

⬇⬇

お酢の物 ⬇⬇ と

煮魚で夕食にしました

煮魚の写真はありません

(._.)

畑の地主さんは

夫の体調不良を気づかって

「具合はどうだい...」と

松葉の雫を

時々、届けてくださいます

「続けなきゃぁ駄目だよ」と

ペットボトルが

大きくなりました

※松葉の雫を

青空を背景に撮ろうと

画材店倉庫で撮影

石膏像が泣いておりますが

雨漏りの為、お許しを...

群馬県「ららん藤岡」へ

野菜の買い出しに

夫と行きました

カリフラワーが手に入り

喜びひとしおです

頂戴物の さつま です.が..

婆婆友の「婆ーバラ」が

「 わっ!! 美味しそう 」

「孫に、天ぷらにしてあげよう」

と

大喜びで

お持ち帰りになりました

婆婆も嬉しかったです

イワシの塩焼き

写真撮りを忘れる程

美味しかったです

どうも、ありがとう

妻には

「婆ーバラ」と 言う

婆婆友 が いて

過日

孫用の、石に描く絵の具を

お買い上げくださいました

今回の来店では

筆をお買い上げくださり

イワシの手土産までも

頂戴 いたしました

今朝

頭と内臓 を とって

空気が冷たいうちに

干しました

昼に

塩焼きで食べる予定です

🖌🖌

孫さん達の作品です

⬇⬇

「 婆ーバラ 」の 習作⬇⬇

マリメッコの模写です

タナカスタジオでは

石に描く絵の具も

販売 しております

どうぞ、ご利用ください

夫の畑の 秋じゃが を

少量 時々 食べています

表皮が赤いのは

「アンデスレッド」が

強く出ているのか...

日に当てたせいでは

ないと思います⬇⬇

豆っころみたいに

小さな芋ですが

美味しいですよ~

プロが漬けた本漬け白菜を

頂戴し、食べています⬇⬇

我が家の白菜の

成長ぶりからしたら

信じられない菜時です

戴き物の唐揚げです

 ⬇⬇

藤岡に

こんな小洒落た名前の

唐揚げ屋さんが有ったとは

知りませんでした

魚健 の

「まぐろカツ」⬇⬇ も 

美味しかったですね~

葱と小えびの かき揚げ

「 召し上がれ !! 」

✗写真：新しい油の

跳ね感が出ていないのが

残念です⬆⬆

豆腐麺と汁と薬味⬆⬆

サラダは畑の収穫物 と

毎度ですが

災害時用の保存食品

で

魚肉ソーセージ⬆⬆

時々チェックして食べてます

前食の残り物⬆⬆

焼き豆腐

大根おろし⬆⬆

夫の畑の葱で、かき揚げ

「 食べたいなぁ~」

と、思いながら

過ごしていると

「 釜揚げ小えび 」半額

見つけちゃいました。。

よっし!!　やるぞー

「人参」と言う悪友を

Aとすると

🥕🥕🥕

先日、Bなる悪友と

ランチをしました

妻、車の運転中

その ランチの時 の

悪友Bとの会話が

小波のように寄せて来ました

気づけば、前方に見える

赤城がとても綺麗

車を止めて写真を撮りました

悪友Bとのランチは

餃子の王将で

  焼きそばセット完食

✗してしまいました✗

お味も会話も満足。でした

妻は、米の雫

悪友よ！困った！

夫の畑の葱

かき揚げ が

食べたくなります. ね ..

夫の畑の「ねずみ大根」

大根おしろに 成って

何か を 待ちます（イソイソ）

それは ... サンマ

我が家では

師走にして、サンマお初

です

一服の名画か.と.. 思わせる

静物群は

食前酒⬆⬆と、食後のフルーツ⬆⬆

🥕　🥕　🥕

大根以外、全~部

「人参」という悪友から です

旅先にて、箱で買い付け

自家冷凍したサンマ と

金沢の清酒「常きげん」と

信州 の「シナノホッペ」

ありがとう　m(_ _)m

※食前酒はやめておきました

しかし、後日談有り

夫の体調不良は

依然続いており

茶飲み話には

前立腺とか...　結石とか...

「 牛乳の 飲み過ぎかなぁ... 」

等々、飛び交っています

（自然農や糖質制限とは少し筋が違いますが ...）

心配した

農園の地主さんが

「 松葉のしずく」と言うのを

　持って来てくださいました

「 買って来て下すったんですか？」

「 常備 してらっしゃるんですか？」

色々、質問してみれば

「 俺が 松葉から作って来たんだよ！」

えっ、どうやって...？？

ちょっと引きました !!

が 

「 旨い!! 」

「 飲んでみ!!　飲んでみ!! 」

と言う、夫の誘い

御相伴にあずかると

「 美味しい!! 」

雫の味 の 気がしました !!

シワになっても美しい君

に

あやかりたい妻

きょうは

「人参」と言う悪友が

来る予定です

ドキドキ

今週の夫の料理は

手羽元でした

トマト缶、2缶使った様です

美味しかったですよ！

前々回 掲載 ⬆⬆ の 残り物 に

夫に頼んだ 葉物野菜 ⬆⬆

⬇⬇　　　　　　　　　　と

 茹でブロッコリー ⬆⬆

＆

⬆⬆ 生イカを買い足し

なんとか八宝菜の

 八宝 を 確保！

とろみ付け の 前に

📷 写真撮りをしました

主食です

チンゲン菜と交雑白菜

特に

隠した訳ではありませんが

チンゲン菜の下に

隠れてしまって

白っぽい茎が見えているのが

こぼれ種 交雑白菜 です

白菜としては

遅い生育ですかね...

夫に

八宝菜用の葉物を頼んだら

こんな感じの収穫です

挽き肉と筍と竹輪 を

すき焼きのたれ で

煮ました

妻の

食後の飲み物は

痛風をやってから

夫のドリップ珈琲を

牛乳で割って

飲むようにしています

器について ⬆ 少し触れます と 

美人栄養士の趣味作品で粉引き

カフェオレボウルとして焼成

渡されたのが10年程前

今後は 珈琲牛乳の時 活躍です

美人栄養士に連れられて

俺のスパニッシュで

アヒージョを食べてから

もう

5~6年 経つだろうか ...

鮭半身を

アヒージョに しました

冷凍ニンニクを使った為か

ニンニクは形を失いました

生姜や赤とんがらし

キャベツも入れたので

アヒージョの定義から

逸れてますかね ...

兎に角、鮭半身は

ボリューム満点でした

採れました。

採れました。

隼人瓜です。

昼食の準備です

一人 蟹をつつき

昼から キッチンドリンク

は✗駄目でしょ...

夫と

一杯の蟹を食べ合う. 昼 ..

いったい

何を用意しよう ...

大根と

ウインナーソーセージと

椎茸と筍 を

スープに しました

反省です

量的に

少し足りません

里芋と豆腐も

入れれば良かったと

後悔です

昨日は、昼食の準備に

取り掛かろうとした時

予約なし の

成人写真の撮影が入り

妻のブスクレに、夫はビビリ

「 断る？ 断る？」の 連発

そうも言っていられません。。

大切な生活源。頑張りました。

遅い昼食は

頼りのコンビニ食

サラダサーモンは初めてでした⬆⬆

ご飯無しの ⬆⬆ニラ玉 や

揚げ出し豆腐⬇⬇を、選びました

美味しい、楽しい、食事でした

夫が料理当番の日

妻、帰宅

夫は、既に

自分の料理を頬張り

一人

悦に入ってらっしゃる御様子

見れば

スペアリブが美味しそうです

その脇には

肉無しの豆腐の皿があります

妻、 思わず !!  群馬弁 で

「 私の分は、豆腐かい.？..」⬆⬆

夫

「 ⬆⬆ これは 俺の二皿め 」

「 君にも、ちゃんと有るよ !!」

⬇⬇

肉の味も さることながら

初物 の下仁田ネギが

柔らかくソテーされ

あんかけに なっていました

妻の皿の

真ん中の葉っぱは何？

と、聞くと

味が移らないように

との事

「 はぁ ... 恐れ入ります 」

⬆は 初物の下仁田ネギ です

名付けて

「菊芋ゴロゴロカレー」です

里芋も 3~4個 入っています

カレーは、ライスカレー

ご飯が 無性に 恋しいです ...

今年の里芋です

里芋は、芋の中でも

糖質量が少ないと聞いたので

程良く食べています

１日に ２人で１個程度 かな ...

味噌汁にする事が多いですね ...

妻は、やっと

コンビニ珈琲 を

さらりと買えるように

なりました

夫は

通院で、朝から忙しそう

 なので

今朝は、コンビニ珈琲です

夫にはブルマンを

（勿論.砂糖は入れません）

おごりました

と.言っても.. 支払いは

夫から貰ったクオカード

ですけど.ね..

ゥッ.ふふ..

夫が持ち帰った収穫物

思わず

「 なに？.これ..！ 変な人参！」

と

言ってしまいました

 ヤバッ!　夫が側にいました

 「 俺にも.わかんねぇ.. 」

と

つぶやいて居ました

人参は

市販の松前漬けに足したら

美味しく食べられました

大根は

自分の事は 何でも

一人でもやってしまう

知り合いの お爺さんが

カンタン酢に漬ける方法を

教えてくだすったので

やってみました

美味しいです

ステーキ屋さんは

久しぶりだったせいか

引きずってます

ステーキ屋さんの

牛脂の抽出を見て

心機一転

カリカリベーコンを

レンチン♬で試してみました

（ 意味不明でしょうが ...）

カリカリベーコンは

サラダ に しました

何年ぶりかと思うほど

の、出来事で

七五三の出張撮影の後

夫と

ステーキランチ へ 行きました

いよいよ

焼いてくださる順番です

点火です

フランベ です

❥❥「 召し上がれ 」❥❥

--- 🍚 --- 🍚 ---

勿論、ご飯は辞退

お味噌汁と香の物とサラダ

で

十分でした

さて、本題です

巷では

七五三シーズンが終わると

クリスマス商戦が始まり

街のあちこちに

サンタさんが顔を見せ始めます

妻は

サンタさんにお願いがあります

サンタ さ~ん

「 葉っぱ洗機 を ください!! 」

ベビーリーフ への 対抗か ...

夫の

葉っぱの収穫量が

やたらと多いので、疲れます

隼人瓜の味噌漬けは

漬け時間の短縮で

既に

美味しく出来ていました

が

均一的な見た目に

欠けていました

で

皮を剥く前に

赤印の所に包丁を入れ

割ってから

皮を向いて、種を取り

形等を整え

味噌に漬け

漬け時間の調整をしました

この状態で ⬆⬆

娘の家まで移動しました

切りました

好評でした

✉：美人栄養士へ♡♡

ここまでたどり着けました。

お陰です。ありがとうm(_ _)m

きょうは、夫と

次女の所へ行く予定です

糖質制限食の為

頂いたままになっていた

南瓜が手土産です

それから、それから

隼人瓜の味噌漬けに

成功の兆しです

朝食時

味見したら、合格です

これから

娘の所で、試食会

行ってきま~す👜

下痢に始まった

夫の体調不良はずっと続き

「やわらかくて、あっさりしたもの」

「やわらかくて、あっさりしたもの」

と

言い続けていた夫から

思いもよらない言葉 !!

「 豚カツ くいたい！」

夫は大層な買い物好き

既に、冷蔵庫には

豚ロースのブロックが

買ってありました

ブロック肉だったので

切り方が下手😢です

が

今までの

「 チットで.いいよ.. 」

「 チットで.いいよ.. 」

は

何処と思うほど

昨晩は、よく食べて

今日は

どこかへ出掛けて行きました

 妻的には

昨晩の食事の主役は

写真.中央.上の

白い小皿の葉っぱ です

唐辛子の葉を

一葉一葉.両面良く見て

大根葉の茎と

炒り煮にしました

夫からも

絶賛っぽい言葉が

ブツブツ.モゴモゴ.有りました

が

夫の胃袋を満たした物は

紛れもなく、豚カツです

写真は、葉を取られた

「赤とんがらし」⬆です

夫は、自然農に

糸状菌農法と言うのを

取り入れています

その御蔭か ...

摘み取った葉 は

秋とは思えない

柔らかさ でした

美味しすぎて

ご飯が食べたくなってしまう

こまりもん の 味噌漬けは

ご飯を召し上がる方は

試してみてください

シャキシャキとした食感で

本当に、美味しいです

細かく刻んで

もとい

大雑把にきざんで

おかか と ネギと一緒に

豆腐に乗せて

焼きました

美味しかったです

長年の主婦の知恵です

味噌漬けの改良については

リベンジ奮闘中です

ご期待ください

隼人瓜の味噌漬け

一晩 漬けました

失敗です

失敗の訳.は..

これでは、美味しすぎて

ご飯を食べたくなってしまいます

もう少し

漬け時間を短くして

再びチャレンジ します

妻が

ハヤトウリの食べ方が

分からない と 知った

妻 友人の

美人栄養士から連絡が来ました

妻、早速 畑へ行き

ハヤトウリを もいで来ました

1. 皮を向いて

2. 半分に切って

3. 薄くスライスして

4. 味噌につける

1.2.3.4 と

お教え通りに.やったんですが ..

こういう事は、性格が出ます

はたして ...？？

ご期待ください !!

水菜の浅漬は

上手に漬かりました

体調悪そうな夫に

小豆粥を作りました⇩⇩

初めての挑戦で、ドキドキ !! でした

小豆の炭水化物含有量が

よく分からなかった ので

菊芋を入れてみました

味は、塩で食べました ⇧⇧

今まで気づかなかった

小豆の美味しさと言うのを

知った気がします

マグロのもろみ漬け（冷凍）が

あったので、焼いて

久々の 超 和 を 楽しみました

全体写真です　⇩⇩

日曜の朝です

朝から、夫は

下痢とか言って、体調悪そうで

妻の

珈琲リクエストに応じてくれません

仕方なく

妻が、コンビニコーヒーを

夫に、おごりました　⇧⇧

妻が

コンビニコーヒーのマシーンを

一人で操作出来るようになったのは

つい最近の事なのです

で

う~~ん、中々、いい気分

お隣の

料亭の菜園主さん から

水菜を頂きました ⇧⇧

浅漬に、しようと思っています

大きく実り始めました

が

食べ方がイマイチ

よくわかりません

おから粉の

カキフライです

美味しかったですよ~

 今は

大根が美味しい季節

鬼おろしに して

えのき茸の瓶詰めと食べると

もう！最高

たまりません ⇧⇧

最近、夫は

葉っぱ類の収穫に熱心です

 今回 は

オリーブオイルと塩で

食べました ⇧⇧

スープは

残り物で作りました

アポイントメント画像です

写真の2品を

届けてくださるようです 

送られて来た 小豆と柿 ２品の写真 は

ピアノの上で 撮ってありますね...

（写真屋の女房：写真解析得意です）

「 奥様の留守中 お届けします 

ホースラディッシュ様に

お渡ししたら直ぐ帰りますので 

湯茶の心配 は 要りません 」

との

アポイント でした

美人栄養士と

野菜の勉強会で買った

ロイヤルコペンハーゲンの

ティーバッグタイプです⇩

痛風で

お医者に掛かってから早2週間

お酒の代わりにお世話になった

飲み物です

チョットお高いので

大切に飲んでいたのですが

この度の騒動で

飲み終わりました

夫の自然農園の

「 陸海苔 」です👆👆

美人栄養士から頂いた胡麻を

炒って、擦って

陸海苔と素揚げ茄子で

「 およごし 」に、しました

主食は

昨晩の夫の料理の鶏の残りを

細かく裂いて

玉子とじに、しました

写りがイマイチですが

鞘絹（春採の冷凍）と

玉ねぎが足してあります

「 鶏肉は

ネギ.椎茸.モヤシと 焼いたら

汁が多量に出たので

味付けをして

そのまま煮ました

「 青花椒と青唐辛子の瓶詰め」を

少量付けて食べると

鶏肉の味が 一層 際立ちます

サンチュウは

虫や虫卵を両面よく見て

洗って有ります

好みで巻いて食べて下さい 」

と、夫から

まるで御品書に添って説明する

板さんの様な

解説が、ありました

(≧▽≦)　妻　(≧▽≦)

「 はぁ...？　いただきます 」

「 青花椒と青唐辛子の瓶詰め」👆

は

妻、大好きな常備品です

沢山使って食べました

「 ホースラディッシュ様 が

炭水化物制限してらっしゃる事は

十分 承知していますが

2021年収穫米を

もらって貰え.ますか..？」

と、尋ねられ

遠慮なく 頂きました

※ 米の品種で訂正がありました

⇩ 正しくは「ゆめまつり」

高1含む 食べ盛りの男児3人の孫の

群馬滞在時用

と

何と言っても、災害時備蓄用です

冷凍しました

感謝です

夫が収穫してくる ベビーリーフ ⇩⇩

新鮮で 美味しいですよ !!

最近、サラダ作りに

気合が入りません

例えば 豆カレーの日の

サラダもそうでした

前の食事で 残ったサラダ

それも

もやし と 豆腐 と

災害備蓄の魚肉ソーセージ

⇩⇩　色味なし

原因は分かっています

「夫のひとこと」です

🌿🌿🌿

市販のベビーリーフは

手頃な値段で

洗わなくても直ぐ使える !!

妻のお気に入り商品です

それを見て 

夫は言いました

「 こういう葉っぱ

俺の畑に いっぱい有るよ!!

買う必要無いと思うけど ... 」

(;O;)　　妻　　(;O;)

「ふ ~ ~ ん」

この豆は ⇩⇩

行きつけのスーパーが

リニューアルで休業の時

夫が

猫の餌作りに励んだ日が

1~2週間ありました 

秋茄子も

そろそろ

収穫に終わりが

見えて来ました

茄子を、素揚げし

豆と茄子と 

牛肉と菊芋

で

豆カレーを作りました

サラダは昼の残りです

ミニ大根が美味しい季節です

鬼おろし に して

滑茸の瓶詰め と 食べた~い！

４品中👆 右下が 鬼おろし👆👆

俯瞰です👆 この日は

蕎麦風麺と食べました

生姜も 👆👆

時期的に美味しいです

たこ天 を 軽く焼いて

生姜を添えて食べました

キウイの収穫に行った夫から

畑の様子が

ラインで送られて来ました

ラインに言葉は

ありませんでしたが

きっと

サフランの可憐さ👇 に触れ

心踊ったに違いありません

それとも、もしかしたら

「 収穫の手伝いに 来ないか！」

という、誘いかもしれません

が

妻は病み上がりです。。

行きませ~ん。。

今回の 血液検査で

妻、境界型糖尿病

と、お医者様から注意！

夫を見習って

もっと、真面目な糖質制限を

心に誓いました

夫は

キウイの収穫で

畑へ

出掛けて行きました

バナナで尿酸値が改善。

と、聞けば

過日 大量に買って

冷凍してあるバナナを

ヨーグルトと

生クリームで

「 神の思し召しバナナ 」

と

唱えてはパクパク 👇👇

唱えてはパクパク 👇👇

痛風にはビタミンC

と、聞けば

先日

地主さんから頂いた柿も

妻がほとんど 食べまくり

 実は、妻

乳製品 の ほとんどが

OKではあるものの

牛乳に弱い体質です 

珈琲と牛乳

が

痛風に良い。と聞いた折も折

まるで以心伝心かのように

美人栄養士から

珈琲ゼリーと牛乳の画像が

送られて 👆👆 来ました

ふむふむ ...

珈琲ゼリーと一緒に

牛乳を噛む様に摂取すれば

良いのかも...と、察し

やってみました

色々食べて、復活で~す 

階段の昇り降りも、スーイスイ !!

妻、身長155

　　体重42.8

急に左足首 が 痛いです

み~んなが

「酒の飲み過ぎ」って

言うんです

真面目にやってますのに...

「 ホースラディッシュ様 に 」

って

虹鱒が届いた日も

3枚におろして

おから粉で

フライにしました

お酢の物も食べましたし

畑の大根葉と

菊芋のサラダも

食べました

勿論

お酒ものみました

けど...

ちなみに

猫の餌の方は

残りの天ぷら油で

30~40煮たら

アヒージョ風で

猫達は満足そうに完食

オリーブオイルで煮れば

我々が食べられたのに...

と

猫達の食べっぷりを見て

少し後悔しました